Mønsted Kalkgruber får en souschef

Betina Nygaard Johansen har hidtil været campingmutter ved Gudenåen

22. december 2021, 09:14
Det er her i den gamle kalklade, som nu er café, at Betina Nygaard Johansen som souschef nu kommer i kridthuset. Arkivfoto

mønsted På fire år har hun som bestyrer af Tørring Camping mellem Give og Horsens banket en hensygnende campingplads, der primært levede af at udstede sejltilladelser til Gudenåen, op til et moderne overnatningssted for mange gæster og et populært samlingssted for de lokale.

Men fra nytår er det goodbye til tilværelsen som campingmutter for Betina Nygaard Johansen.

Da indtræder hun nemlig i et nyt job ved Mønsted Kalkgruber, oplyser bestyrelsesformand Claus Clausen.

- Betina får titel af souschef med de funktioner, der følger med, og hun skal primært få cafeen til at fungere, siger Claus Clausen.

Café Kridthuset ligger i den gamle kalklade og tilbyder blandt andet lette retter, fadøl, kaffe og isvafler, ligesom den også er tilgængelig for familiefester og lignende.

Den havde til og med 2018 en forpagter, men siden har Mønsted Kalkgruber selv drevet den med den sidste forpagter, Joan Fallesen, som ansvarlig. Hun er nu fratrådt.

43-årige Betina Nygaard Johansen har tidligere blandt andet haft eget rejsebureau.