Det frie valg - også i forhold til hvordan vi spiser grønt

26. oktober 2021, 11:06
Mogens Birkelund. Privatfoto

læserbrev Vegetarisk Forening har udsat kandidaterne for et spørgeskema, hvor den grønne omstilling kædes direkte sammen med, at vi skal være vegetarer.

Jeg er 100 procent overbevist om, at vi gennem samarbejde og støtte kan bringe landbruget tæt på bæredygtig produktion.

Når det bliver virkelighed, kan vi med god samvittighed fortsætte med at spise det, vi føler, er det rigtige for os og dermed bevare det frie valg.

Danskernes forbrug af kød er fordoblet over de sidste 50 år, hvilket for flere er udtryk for større velfærd.

Faktum er dog, at vores sundhed kan forbedres ved at vende tilbage til grønsager og frugt.

Jeg vil arbejde for at sikre landbruget, og samtidigt støtte arbejdet med at inspirere til sundere madvaner.

Grøn omstilling – med fornuften i behold.